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Ponencia
 

Estudio de compuestos vegetales con potencial acción fungicida sobre patógenos de plantas de interés regional


Por:
Badaracco, Paula enviar el email al autor Universidad Nacional de Rosario
Sortino, Maximiliano Universidad Nacional de Rosario
Pioli, Rosanna Universidad Nacional de Rosario

Publicado en: 2018

Este trabajo forma parte del evento:
Jornadas de Jóvenes Investigadores AUGM (26º : 2018 : Mendoza, Argentina)
A 100 años de la Reforma Universitaria: saber te hace libre

Realizado en la fecha: 17, 18 y 19 de Octubre de 2018
Parte de la mesa: 020 Eje temático nº 20: Productos naturales bio-activos y sus aplicaciones


Resumen:
Español

Dentro de los factores que pueden afectar el crecimiento y desarrollo de las plantas se encuentran las enfermedades fúngicas, las cuales afectan el rendimiento y posibilidad de generar alimentos primarios y derivados. Actualmente se controlan mediante productos fitosanitarios pero el uso inapropiado supone un riesgo para la salud humana y el ambiente. Frente a esta realidad surge, como una opción sustentable, la utilización de los compuestos vegetales como potenciales productos antifúngicos o biofungicidas. El objetivo de este trabajo fue determinar la acción inhibitoria de metabolitos vegetales sobre el crecimiento in vitro de patógenos que afectan cultivos extensivos e intensivos hortícolas. Los compuestos evaluados fueron daidzeina, genisteina, dos chalconas (CH1 y CH2), vainillina, isovainillina y dos productos fungicidas comerciales como controles. Se evaluó la Concentración Inhibitoria Mínima (CIM) de cada compuesto químico, mediante el método de microdilución, frente a cinco géneros fúngicos Alternaria sp., Cladosporium sp., Phomopsis sp. (P. longicolla), Fusarium sp.(F. graminearum, F. subglutinans, F. proliferatum y F.oxysporum)y Rhizopus stolonifer, causantes de patologías de interés agronómico. Los resultados demostraron que sólo el vainillina resultó ser efectivo para inhibir todos los patógenos evaluados con concentraciones menores a 250 μg/ml, mientras que la chalcona CH2 presentó actividad frente Alternaria sp., Phomopsis longicolla, F. subglutinans y F. proliferatum. Se concluye que ambos metabolitos vegetales, la chalcona CH2 y vainillina, registraron actividad inhibitoria sobre el crecimiento de los fitopatógenos evaluados, constituyéndose como potenciales bio-fungicidas



Disciplinas:
Ciencias e Investigación - Ciencias agrarias - Bioquímica y Biofísica


Palabras clave :
Hongos fitopatógenos - Agente antifúngico - Compuestos Vegetales


Descriptores:
CRECIMIENTO DE PLANTA - CONCENTRACIÓN MÍNIMA INHIBITORIA - ENFERMEDADES FÚNGICAS - HONGOS TRANSMITIDOS POR EL SUELO




Cómo citar este trabajo:


Badaracco, Paula; Sortino, Maximiliano; Pioli, Rosanna. (2018). Estudio de compuestos vegetales con potencial acción fungicida sobre patógenos de plantas de interés regional.
Ponencia Mendoza, .
Dirección URL del informe: /12797.
Fecha de consulta del artículo: 30/10/20.
 
 


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