![](/img/bread_pcacad.jpg)
![](/css/img/ficha_topL.gif) |
Ponencia |
![](/css/img/ficha_topR.gif) |
|
Plastificação da proteína de soja para produção de utensílios biodegradáveis termoformados
Por:
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Brasil)
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Brasil)
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Brasil)
Publicado en:
![Descargar Pdf](../img/descarga_pdf.jpg) |
|
Resumen:
Portugués
A substituição de materiais sintéticos por materiais de fonte natural vem se tornando indispensável. Dentre os polímeros naturais está a proteína de soja, a qual possui excelentes propriedades, tais como, capacidade de produzir filmes e lâminas com boa transparência e boa barreira ao oxigênio e a odores, comparadas a outros biopolímeros. No entanto, a utilização destes materiais ainda é bastante limitada devido à sua baixa resistência mecânica, estabilidade térmica e de barreira à umidade. Nesse sentido, este trabalho visa estudar a possibilidade de produzir lâminas para a produção de utensílios termoformados à base de proteína de soja isolada (PSI) plastificada com Glicerol (Gli). Foram produzidas três formulações de PSI/Gli com proporção mássica de: 60/40, 70/30 e 80/20. O processamento ocorreu em reômetro do tipo Haake acoplado em câmaras de misturas a temperatura ambiente. As lâminas foram produzidas pelo método de compressão térmica em prensa hidráulica e destas foram produzidos corpos-de-prova para a avaliação das propriedades reológicas, químicas, térmicas e mecânicas das amostras. Resultados mostraram que, um aumento no teor de proteína causa um aumento na estabilidade térmica e na resistência mecânica, consequentemente, causa uma queda no percentual de deformação do material
Disciplinas:
Ciencias ambientales
Palabras clave :
Biopolímeros - Portaobjetos termoformados
Descriptores:
PROTEÍNA DE SOJA - GLICEROL
Cómo citar este trabajo:
Tessaro de Moraes, Charon; Cofferri, Patricia; Campanes, Ruth Marlene.
(2018).
Plastificação da proteína de soja para produção de utensílios biodegradáveis termoformados.
Ponencia
Mendoza, .
Dirección URL del informe: /12949.
Fecha de consulta del artículo: 04/09/24.
|
|
![](/css/img/ficha_botL.gif) |
|
![](/css/img/ficha_botR.gif) |
|
|
Fichas descriptivas de las especies del jardín botánico en la Fac. de Ciencias Agrarias.
Selección de trabajos alrededor de la temática de los Derechos Humanos en la Argentina y en Mendoza en particular.
Una selección de artículos, tesis, informes de investigación y videos sobre temáticas de la vid, la vinificación, la economía y la cultura del vino mendocino
Espacio virtual que pone a disposición tesis doctorales y trabajos finales de maestría de posgrados dictados en la Facultad de Filosofía y Letras de la UNCuyo.
En este sitio se pueden consultar las tesis de grado de la Facultad de Cs. Económicas de la UCuyo. La búsqueda se puede hacer por autor, titulo y descriptores a texto completo en formato pdf.
![](img/+micrositios.webp)
|
//DOSSIERS ESPECIALES |
Cada Dossier contiene una selección de objetos digitales en diversos formatos, bajo un concepto temático transversal. La propuesta invita al usuario a vincular contenidos y conocer los trabajos que la UNCuyo produce sobre temáticas específicas.
|
|
Para la correcta utilización de todos los materiales de esta biblioteca es necesario que disponga de: |
|
![](/img/get_flash_player.jpg) |
|