Zuluaga, Enrique Mario
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 
  
    
        De la Iglesia, Francisco
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 
  
Publicado en el 1971  en  
 
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias 
    (Vol. 17, no. 1-2)
    
     
Institución Editora: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 
Idioma: 
Español 
                   
Resumen:
Español
Cultivares de calidad, propagados en regiones de condiciones ecológicas adecuadas a su ciclo biológico, implica un concepto, que por sí sólo, define enológicamente la tipificación vitivinícola, zonal o regional. Este proceso, que indicaría una evolución racional de nuestra relativamente reciente, pero poderosa industria, todavía no ha comenzado y, sin embargo, constituye una meta que forzosamente se tiene que alcanzar, para que esta tercer industria del país, se supere y trascienda en lo económico a nivel de mercado internacional.
Disciplinas:
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